ボルボ・カーズ沼津スタッフブログ

2016年09月21日

スモーガスボード★



皆様、こんにちは。ボルボ・カーズ沼津ですかわいい



一気に秋らしく、涼しくなりましたね。ウェルカムボードも模様替えです♪

「ボルボで秋を楽しもう!」です揺れるハート


image.jpeg




そろそろ食欲の秋ですね。笑

私は「バイキング」も好きです。そんなバイキングですが、発祥地はスウェーデンだそうです!




スウェーデンではバイキングスタイルの食事を「スモーガスボード」と言うそうです。

スモーガス=サンドイッチ、ブレッド&バター

ボード=テーブル

つまり、「みんなでオープンサンドを食べること」が由来になっています。


20150409_recipe1504_16_opensandwich_salmon_610x610[1].jpg


スモーガスボードが世界に知られるようになったのは、1939年のニューヨーク万国博覧会でした。

スウェーデンパビリオンの中で、スモーガスボードをオープンしたそうです。

こうして海外でも、バイキングスタイルのお店が増えて行ったそうです手(チョキ)




日本で、バイキングスタイルのレストランがオープンしたのは1958年、帝国ホテル内でした。

支配人が北欧に訪れて目にした食事スタイルを取り入れようと考えたのが始まりです。

スモーガスボードでは伝わりにくいということで、

当時、上映されていた「バイキング」という映画から名づけられたそうです★


20140224-00032932-roupeiro-004-29-view[1].jpg



スモーガスボードには伝統的な食事マナーがあります。

お皿が多いほど良いとされ、少しずつ料理を取るようにするのがポイントだそうです。

必ずではありませんが、食べる順番も決まっているそうですあせあせ(飛び散る汗)

冷たい魚介類の料理➩冷たい肉料理➩サラダ➩温かい魚料理➩温かい肉料理➩チーズやデザート


main[1].jpg



たくさんの料理を楽しむのがこの食事スタイル。

みんなで楽しい時間を過ごす、何よりのおもてなしかもしれませんね(●´ω`●)






posted by ボルボ・カーズ沼津スタッフブログ at 13:53| Comment(2) | 営業担当からのお知らせ
この記事へのコメント
スウェーデンといえば、やっぱり「バイキング」(スモーガスボード)ですよねぇ。あとは、「ヤンソンさんの誘惑」と「シュールストレミング」でしょうか。

ヤンソンさんの誘惑は、生クリームを豆乳に変えて作ってみたら、(まぁオリジナルも美味しいんですが)美味しかったですねぇ。

「シュールストレミング」は世界で一番臭い缶詰ですよね。
たしかに臭いです。お掃除していないドブからの臭がするんですが、それを我慢してひとくち口に入れると「お〜淡い塩辛だねぇ。」というわけで、もうこの時には鼻は完全に麻痺しておりますので、何処かお外で食べた際には、強力な消臭剤(あたしが食べた当時は、薬局販売版の通称『薬局ホールズ』を買ってきて、皆で3つくらいいっぺんに口に放り込んで、「どうよ」とは〜は〜して確かめて「これで電車に乗れるね」と言って帰った記憶があります。

スウェーデンはやはりおいしいものてんこ盛りですねぇ。
Posted by ときかわ at 2016年09月24日 17:11
こんにちは。コメントありがとうございます。お返事が遅れてしまい、申し訳御座いません;;
ヤンソンさんの誘惑、シュールストレミング・・・初めて聞きました。
世界で一番くさい缶詰があったなんて・・・
まだまだ知らないことばかりです。
スウェーデンは物も可愛くてお洒落で素敵ですよね^^
ブログの記事にも出きますし、面白いですね!参考にさせていただきます。
Posted by ボルボ・カーズ沼津 at 2016年10月08日 10:55
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